한우 오마카세로 유명한 우시야
압구정 신사동에 본점,
한남동/성수동/역삼동/교대 등
지점도 꽤 많은 편입니다.
저는 송도에 위치한 우시야
방문해 보았습니다!
송도 센트럴파크 푸르지오
주상복합 1층 C동에 위치해 있습니다.
우시야
매일 17:00 - 24:00
라스트 오더 23:30
예약번호
0507-1412-6713
주차 가능
방문차량도 지하 주차장에
주차 가능하며
식사 시간은 1시간 반 정도였고,
주차시간은 여유롭게
3시간을 끊어주셨습니다.
깔끔한 느낌의 외관!
내부에는 2명씩 7팀 정도
앉을 수 있는 거 같았습니다.
예약은 전화로 가능한 것 같았습니다.
세트는 A/B/C
세 가지로 준비되어 있습니다.
코스 A 99,000원
우설, 육사시미, 고기 5종, 차돌, 꼬리 구이, 특수부위 2종, 꼬리찜, 식사(솥밥,찌개)
코스 B 79,000원
우설, 육사시미, 고기 4종, 차돌, 꼬리 구이, 특수부위 2종, 식사(솥밥,찌개)
코스 C 59,000원
우설, 고기 3종, 차돌, 꼬리 구이, 특수부위, 식사(솥밥,찌개)
저는 코스 B로 선택하였습니다!
위에 순서와 비슷하게
식사가 준비됩니다.
너무 귀엽게 놓인 육사시미!
채끝 부위로 너무 부드러웠습니다.
햄 같이 생겼다^^
하고 있던 순간
우설이라는 걸 알고 놀란 부위!
다 깔끔하게 손질되기 때문에
식감이나 맛 걱정은 안 하셔도 된다고
친절하게 설명해 주셨습니다.
구워지니 그냥 고기 같은 느낌..?
이번엔 채끝!
저 마블링과 육즙..
다시 봐도 곱다 고와
옆에 은박지는 버섯이었습니다!
버섯이 익으면 잘라서 테이블에
놔주셨습니다.
반찬은 우엉과 박,
부추무침을 주시고 와사비도 듬뿍!
박은 처음 먹어봤는데
박 안쪽을 오래 숙성해서
매우 부드럽게 만들었다고
설명해 주셨던 것 같습니다.
다음엔 차례대로
부챗살/갈빗살/업진살
업진살은 입에서 사르르
녹는다잖아요~
기름기가 많은 편이라
와사비를 정말 듬뿍! 올려
먹으시면 좋습니다.
와사비가 엄청 매운 편은
아니라 저 정도는 코가 약간
시원해지는 정도..?
다음은 차돌박이!
도톰한 차돌박이에
또 와사비 듬뿍!
처음 먹어보는 꼬리 부위!
가운데 하얀 건 진짜 뼈라
잘 발라서 드시면 됩니다.
뜯어먹다 보니 약간 LA갈비
먹는 거 같기도..
마지막으로 굽는 건
기름이 많은 내장 부위들!
대창과 양!
양념이 충분히 되어 있어
따로 소스를 바르지 않아도
맛있게 먹을 수 있었습니다.
더 이상 배불러서 못 먹겠는데..
하는 순간 나온 돌솥밥!
돌솥밥은 찌개랑 함께
나오는데 저는 이게 정말
밥도둑 같더라고요!!
양은 많은 않았고,
돌솥과 찌개는 둘이서
나눠 드시게 됩니다.
안에 고기가 있는데
굉장히 오랜 시간 끓인 거라
정말 부드럽다고 설명해 주셨습니다.
돌솥밥과 찌개를 비벼
위에 와사비를 올려 먹는데요
이게 와사비가 있고 없고가
차이가 많이 나며,
맛 또한 정말 좋아집니다!
다른 고기들보다
왜 전 이게 제일 맛있었을까요..🙄
너무 맛있어서 엄청 배부른 상태였는데
찌개만은 클리어했습니다!
그다음 숭늉으로 마무리하고
진짜 마무리인 아이스크림!
정말 배부른 식사를 하고
깔끔한 입가심으로 마무리했습니다.
주차 시간을 넉넉하게 주셔서
근처에 있는 송도 센트럴 파크에서
가볍게 산책했답니다.
멀지 않아서 다녀오셔도 좋은 거리예요!
이상으로 리뷰 마칩니다 :)
✔️방문시간
주말 7시반
👨👨👧혼잡도
예약제
👋재방문 의사
있음
✨총평
1. 고급스러운 저녁
: 괜찮은 가격대로 (인당 6~10만원)
고급스럽고 조용한 저녁을
원하신다면 데이트나
기념일에 방문하기 좋습니다.
2. 친절한 맛 설명
: 먹으면서 좋았던 점은
2테이블당 한 분이 관리하시면서
부위별로 먹는 법이나
기타 궁금한 점을
하나도 놓치지 않고
너무 친절하게 설명해
주셔서 좋았습니다.
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